主料:
五花肉，
400克
辅料:
烤肉料，
70克烤五花肉的做法步骤
1.带皮五花肉清洗干净，拉成3、4公分宽的肉条。
2.酷克壹佰新奥尔良烤肉料倒入大碗中，调成糊状。
3.将肉条入调料糊中，充分混合，腌制至少5小时以上，可以用叉子扎洞，利于调料入肉中，如果腌一晚上更好。
4.准备好烤盘和烤网，将腌好的肉条放在烤网上，这样烤出来的油脂和肉汁就不会将烤箱弄脏了；腌肉汁不要倒，一会儿还要用来抹肉上，上面再覆盖一张锡纸，周围可留些空隙，这样做是为了防止表面烤得过干。
5. 上面再覆盖一张锡纸，周围可留些空隙，这样做是为了防止表面烤得过干； 烤箱提前预热几分钟，200度上下火，听到提示音时，将烤盘和肉送入中层，30分钟后，将烤盘和肉端出来，去掉锡纸，将腌肉剩下的汤汁刷在肉表面。
6. 再将烤盘和重新送入烤箱中层，上下火190度，10分钟，出炉后切片即可。
小窍门&温馨提示
1. 五花肉选择层次多的，吃起来很香；
2. 多腌几个小时，更易入味；
3. 用烤箱或者空气炸锅都可以来完成。
TAGS：
烧烤 其他菜系 五花肉
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